【いばナビ】ホーム
>
お店検索
>
県南/和風居酒屋
>
つくば市/和風居酒屋
>
榎戸~谷田部~みどりの周辺/和風居酒屋
>
炭火焼鳥専門店 備長 西大通店
>
口コミ・評価
> No.27509
炭火焼鳥専門店 備長 西大通店(スミビヤキトリセンモンテンビンチョウ)
備長炭で焼き上げる地鶏のうま味と多彩な旨酒をご堪能下さい。
口コミ・評価一覧
炭火焼鳥専門店 備長 西大通店
厳選した地鶏を備長炭で丁寧に焼き上げる本格焼鳥が当店の自慢。焼鳥は熟練した焼き加減の妙技が味に出る逸品ぞろい。黄金色の皮をぱりっとかみ破った途端、口全体に地鶏の奥深い甘みが広がる。芳ばしき香りが漂う店内は和風の情緒あふれる雰囲気。焼き場を...
メタボンさん
投稿日:2018年01月22日
ランチで再訪。今回はここの売りである親子丼にカレーを合わせた「親子丼カレー」を食しました。丼でなく皿に盛られたご飯にカレーと親子煮が載せられています。親子煮はコクと旨味のある鶏白湯で煮ているそう。また卵は海藻卵を使用しているとのこと。ただこの親子に使っている鶏肉は炭火炙り焼き特有の香ばしさはなく煮ているだけのようです。またカレーはあまり辛くない。ミニサラダ皿にはキャベツ、水菜、ルッコラ(?)にタマネギドレ。また今回の小鉢はピリ辛甘ダレで味付けしたゴボウ揚げでした。味噌汁の具はワカメ、ネギに油揚げ。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。