豚男爵(ブタダンシャク)

皆から愛される昔ながらの懐かしいラーメンを!!あっさりと…、でも滋味深く五臓六腑に沁みる美味しさ!!

口コミ・評価一覧

豚男爵

つくば市の郊外にある豚男爵。その名前とは裏腹に、極々あっさりとした滋味深いラーメンが自慢のお店です。豚清湯と呼ばれる豚骨をじっくり弱火で炊きだした透明感のあるスープは旨味に溢れているのに、さっぱりと、そして胃袋にじんわり沁みる滋味深い美味...

豚男爵
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メタボン
メタボンさん
投稿日:2022年06月07日
4

また久しぶりに昼に再訪すると半分ほどの入り。今回は「チャーシューまぜそば」を注文しました。やはり、少し辛いけど大丈夫?と確認されます。真ん中に生卵黄1個、その周囲にはサイコロカットされた豚バラ叉焼、刻みネギ、豚挽肉辛味噌、背脂が絡んだ茹でもやしとマヨネーズが並ぶのは、通常のまぜそばと同じですが、さらに5-6mm厚の豚バラ叉焼4枚が載っています。麺は極太ちぢれ麺。つけダレはマヨネーズと味噌との混合で甘みを感じられます。並盛の麺量でやはり満腹となってしまいました。

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