煮込み食堂 まるしば(ニコミショクドウマルシバ)

牛もつを独自の味噌で約9時間煮込んで、まるでシチューのような仕上がりに!

口コミ・評価一覧

煮込み食堂 まるしば

エリア:県南 > つくば市 > 桜土浦IC~旧桜庁舎周辺 | ジャンル: 食堂

まるしば特製味噌だれを使用したメインの牛もつ味噌煮込みは、丁寧に下ごしらえをし、じっくりコトコト長時間煮込み、一度冷まして熟成させる。だから美味しい!
「良い食材を使い、手間ひま惜しまず、正直に商売をする」をモットーに、毎日仕込みに...

煮込み食堂 まるしば
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メタボン
メタボンさん
投稿日:2023年05月01日
5

久しぶりに平日昼に再訪し、Bセット(自家製牛スジカレーライス+らーめんセット)を注文しました。平日はライス大盛無料なので大盛に、またらーめん6種からは、あっさりとした牛骨100%スープの「醤油白湯麺」を指定しました。カレーは牛スジのみを含むシンプルなもので、野菜類は無し。紅生姜でなく酢生姜がライスに添えられています。牛スジは相変わらず柔らかく、実に美味しい。白湯麺はあっさりながら、牛骨出汁が利いていて、これも実に美味しいです。具は細切り叉焼、板海苔1枚、白髪ネギ、刻み万能ネギに紅生姜と胡麻。今回も完食完飲で満足でした。

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