めん処 笑家 (メンドコロワラヤ)
「鴨」が主役のラーメン店 お酒に合う一品料理も♪
「鴨」を主役に据えた笑家。鴨の風味引き立つ一杯を求め、2~3年試行錯誤したという味わいは極々あっさりで上品。余計なものは極力省き、スープの主な材料は鴨ガラ、鴨の首皮、葱の葉身。丁寧に引き出した鴨の味を殺さず生かす、カエシにも試行錯誤。平塚製麺の、シンプルながら風味のある麺を合わせています。老若男女に愛される一杯です。
チャーシューももちろん鴨肉。ミニ鴨チャーシュー丼350円
住所 |
〒306-0635
茨城県坂東市小泉976-5
(地図を見る)
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アクセス |
常磐自動車道 「谷和原IC」より車で約20分 |
電話番号 |
0297-21-2760
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営業時間 |
11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 22:00
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定休日 |
月曜、第一火曜、年末年始
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お店のSNS |
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ひとことメッセージ!
丁寧は当たり前、一杯一杯気持ちを込めて作っています!
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