Ramen Suzurun口コミ・評価(No.53083)【いばナビ】紹介ページを見る

また平日昼に再訪。開店一周年を迎えたようで、お祝いの酒箱が目立ちます。店内の黒板に限定メニューが出ていたので、今回はその限定(2)「長岡系生姜醤油らぁ麺」を注文。ストレート中細麺は手揉み麺にも変更可能とのことなので、手揉み麺にしました。やがて熱々の丼到来。生姜醤油スープの香りがとても良い。鶏メインの出汁のようで、見た目が黒っぽく濃そうですが、生姜の味が加わった甘辛いまろやかなスープです。麺の上に載る具は、約5mm厚の豚バラ叉焼2枚、ナルト1枚、板海苔1枚、メンマ、小松菜に刻みネギ。出汁の上品な味わいを堪能して、今回も完食完飲でした。