麺屋むすぶ(メンヤ ムスブ)
高萩の地にガッツリ濃厚系の新店舗!!
地元食材にこだわったハイセンスなJ系
口コミ・評価一覧
麺屋むすぶ
高萩に誕生したガッツリ系の濃厚ラーメンがいま話題。スープには豚のゲンコツを中心に丸鶏や背脂を加え、チャーシューに使うバラ肉からも出汁をとっているのが特徴。タレも突出したものは使わず全体をまとめる役割に徹しています。そこに店でとった背脂をた...

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