つけめん・らーめん 活龍 竹園店口コミ・評価(No.55118)【いばナビ】紹介ページを見る

相当久しぶりの日曜昼に再訪すると、人気店だけにカウンター席・卓子席いずれも満席です。こちらでは、つくばのご当地ラーメンとして、筑波山麓特産「福来みかん」を使ったまぜそばを提供しているとか。券売機でその「福来塩油そば(並)」と餃子(5個)のチケットを購入、暫く待ってからカウンター席に案内されました。到来した丼には極太麺(並・250g)がごく少量の透明な塩ダレに浸っています。この塩ダレは昆布や魚介系の出汁が主で、これにアサリの旨味を加えており、さらに鶏油と酸味・香り付けの「福来ビネガー」も加わっているとか。極太麺上に載る具材は、乱切り豚バラ叉焼、太メンマ、岩海苔、刻み青ネギ・白ネギ。また福来みかん陳皮の黄色い粉も振りかけられています。全体を良く混ぜると、みかんの爽やかな香りが強く立ち昇り、食欲がそそられます。あっという間に麺を平らげ、残った塩ダレには割りスープを加えて美味しく完飲となりました。餃子は活龍独特の下味付きのもので、これも美味しく食せました。