麺屋 たかはし口コミ・評価(No.54373)【いばナビ】紹介ページを見る

平日昼に久しぶりに再訪。入口の券売機でメニューを見ていると、脇からご主人が500円玉2枚を差出して来ます。よく見ると紙幣投入口が現在故障中の模様。今回は未食の醤油つけ麺を選びました。前客無し・後客1人とちと寂しく、卓子席に着きます。傍らの壁には某有名ラーメン評論家の名刺が貼られているのにも初めて気づきました。やがて麺丼と熱々のつけ汁丼(板敷有り)到来。黒っぽい醤油ベースのつけ汁は、舐めると甘酸っぱく、また唐辛子のピリ辛さも感じますが、全体的には甘みと旨みが強く感じられ、かなり美味しい部類。具は約5mm厚の豚ロース叉焼1枚、半熟味玉半個、メンマに刻みネギ。並盛の麺は相変わらずモチッとした極太麺で、これも美味しい。今回は割りスープ無しでもつけ汁がそのまま飲め、完食完飲となりました。