岡部合名会社(オカベ)

いい米といい水と、精魂込めて造る杜氏によって、旨し酒は醸される。

口コミ・評価一覧

岡部合名会社

エリア:県北 > 常陸太田市 | ジャンル: 酒店・酒造

当社『岡部合名会社』は、「水戸黄門」として有名な徳川光圀が晩年に隠居所として構えた「西山荘」のある常陸太田市にある蔵元です。清流里川流域の低地、周りは水田地帯という水と米に恵まれた環境にございます。明治8年創業以来「手作りの精魂込めた酒造り...

岡部合名会社
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メタボン
メタボンさん
投稿日:2021年09月04日
4

スーパーのカスミで、こちらの酒造会社が醸造した新銘柄「純米吟醸・結霞(ゆいかすみ)」が販売されていたのを見かけました。なんでもカスミのオリジナル清酒とのこと、原材料(酒米・水)を茨城産にこだわった地産地消企画商品で、一昨年2019年3月から販売されているそう。酒米・五百万石は常陸太田の農園で育成し、精米歩合55%の米からこちらの会社で醸造、日本酒度は±0とのこと。1本購入して試飲してみましたが、日本酒度からしてまあ甘口、フルーティ(リンゴに例えられる)な味わいで、女性にとっても呑みやすいと思います。初年は数量限定(800本)だったようですが、現在もそうであればちょっと入手しにくいかも。

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