日本の味 横綱本店(ニホンノアジヨコヅナホンテン)

水戸の和食・ちゃんこ鍋。秘伝スープを使ったちゃんこ鍋と月変わりの会席料理を柱に本格和食の粋をご提供。

口コミ・評価一覧

日本の味 横綱本店

相撲部屋で作る寄せ鍋が、ちゃんこ鍋。あの大きくて強い体を作り維持していくための力の源です。ちゃんこ料理とは、約三百年前(寛永・天保年間)より今に伝わる伝統的相撲料理。江戸初期・長崎に伝わった板金製の中華鍋の支那語の字音で、当時の力士達が長...

日本の味 横綱本店
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えんがチョー
えんがチョーさん (40代/男性)
投稿日:2014年03月31日
4

こちらのちゃんこは塩ベースのスープでさっぱり系です。野菜や豚バラ肉、魚のすり身・鶏肉のミンチを豪快に食べれますよ。自分は付いてくる薬味は全部入れますが、特におろしにんにくははずせません! 〆のうどんが旨いのは言うに及ばず。 冬に鍋が旨いのは当たり前ですが、真夏にきりりと冷えた店内であつあつちゃんこを食べるものおススメですよー

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