手打ちそば 柊(ヒイラギ)

四季を感じ、旬の素材を味わう、柊のこだわりの手打ちそばをご賞味下さい。

口コミ・評価一覧

手打ちそば 柊

エリア:県央 > 笠間市 | ジャンル: うどん・そば

柊のそばは、奥会津の契約農家から薫り高いそば粉「玄そば」(お米でいうなら玄米)を石臼挽きにした挽きたてのものを少量づつ送ってもらっています。茨城のそばもおいしいですが、柊ではこの奥会津産のそばの味にこだわり「外二(そば10:つなぎ2)」で打っ...

手打ちそば 柊
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