七福軒(シチフクケン)
鶏と醤油とニンニクと・・・三位一体の極上の鶏白湯!
口コミ・評価一覧
七福軒
つくば市天久保にオープンした『七福軒』のラーメンは濃密な鶏白湯スープが自慢です!那須鶏のフレッシュなガラとモミジと野菜だけを使用し、合わせるカエシは4種類の醤油をブレンド。そこに強烈にニンニクをきかせているのがオススメの「鶏プルガーリック」...
![七福軒](/img/id/shop/6370/img_s.jpg)
メタボンさん
投稿日:2017年06月28日
![5](/img/content/shop/common/point5.png)
昼に再訪し、気になっていた純鯛SOBAをようやく食すことができました。鯛と水のみでスープを取っているとのことですが、この店の鶏白湯なみに白濁しています。鯛だけでこのような濃厚な白湯が取れるのはちょっとした驚きです。しかし味わい・後味はまさしく鯛であり、実に美味しい。細麺140gとのこと。具は生ハムのようなレア仕上げの那須鶏ムネ叉焼2枚にワイン煮したという豚ロース叉焼1枚、刻みタマネギ、黒バラ海苔に穂先メンマで、鶏ムネ叉焼の歯ざわりと美味しさが特に印象的でした。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。