Z庵(ゼットアン)
手碾き石臼で自家製粉する粗碾き十割蕎麦の店
口コミ・評価一覧
Z庵
玄そば最高峰との呼び声も高い茨城が誇るブランド品種「常陸秋そば」を、希少な羽黒青糠目石臼で丁寧に手碾きした粗碾き粉を使用しております。
出汁には屋久島近海で獲れた鮮度の良い一本釣りの鰹を原料とした鹿児島県枕崎産の最高級本枯節を手削り...
![Z庵](/img/id/shop/6951/img_s.jpg)
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。
玄そば最高峰との呼び声も高い茨城が誇るブランド品種「常陸秋そば」を、希少な羽黒青糠目石臼で丁寧に手碾きした粗碾き粉を使用しております。
出汁には屋久島近海で獲れた鮮度の良い一本釣りの鰹を原料とした鹿児島県枕崎産の最高級本枯節を手削り...
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