醤家大子店

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醤家大子店(ショウヤダイゴテン)

話題の屋台ラーメン2号店！こだわりの味をご堪能ください★

口コミ・評価一覧

エリア：県北 > 久慈郡大子町｜ジャンル：ラーメン

水戸にある竹岡式ベースのラーメン屋が、大子町にやってきました！千葉県に伝わる竹岡式ラーメンとは、豚肉を醤油で数時間煮込み、そのタレを麺のゆで汁で割って作ります。当店はとうもろこしだけを食べさせた豚を使用し、10時間かけてじっくり煮込んでも肉...

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あず７さん (40代/男性)

投稿日：2018年01月28日

ずっと気になっていたお店、やっと行けました。
お昼前で先客が４人ですんなり座れましたがあっという間に満席で、待ちも発生。
女性の方お一人なので多少時間がかかるのは仕方ないところでしょう。
ラーメンは一杯ずつ片手鍋で麺を茹で、その茹で汁でタレを割ってスープにするところが
竹岡式なんですね。
具は海苔、メンマ、厚めのチャーシューと刻んだ玉ねぎ。美味しいチャーシューは１枚５０円で増やせます、メンマもコリコリしていていいですね、玉ねぎのシャキシャキ感もグッド。
麺大盛りで６２０円これはお得ですよ～また行きます、ご馳走さま。
食券制でなく現金後会計なので混んでいると大変そうです、小銭を用意してお釣り無しで
会計できるとスマートですね。自分も次はそうしたいと思います。

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