らーめんうそだっぺ~(ラーメンウソダッペー)

ニンニクが効いたコク深いみそラーメンです♪

口コミ・評価一覧

らーめんうそだっぺ~

エリア:県西 > 下妻市 | ジャンル: ラーメン

常総市近隣のいくつかのお店で提供されている、ニンニクがガツンと効いた味噌ラーメン。いわゆる「すすきの系」と呼ばれるこのニンニク味噌ラーメンを下妻で食べられるお店です!味噌ダレには、ベースの味噌にたくさんの野菜をブレンドして、コクや甘味を加...

らーめんうそだっぺ~
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メタボン
メタボンさん
投稿日:2022年11月21日
4

かなり久しぶりに日曜昼に再訪すると、駐車場は混んでおり、店内も満席と言う盛況です。10分程待ってから着席でき、「うまから肉味噌らーめん」と「とり皮餃子(4粒)」を注文。ススキノ系味噌ラーメン店なので、特有のゴマ(黒・白)味噌とニンニクの感じられる味噌スープに中細麺が浸り、辛肉味噌玉が丼の縁近くに添えられています。他の具は約3~4mm厚の豚バラ叉焼1枚、おろしニンニクが絡む太もやし、ニンジンに刻みネギです。辛肉味噌玉を味噌スープに溶かすと、いかにも辛そうな赤っぽいスープとなりますが、啜ってみると意外に辛くなく、むしろ旨みを感じて美味しい。とり皮餃子は、普通の餃子ダネを炙り(?)焼いた鶏皮で葉巻状に巻いたものに塩を振ったもの。添えられたカットレモンを絞って食すと、鶏皮の弾力と味わいを強く感じ、餃子と言うより、鶏皮焼鳥を食している感覚で、これも独特の美味しさでした。

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