越田商店【いばナビ】紹介ページを見る

現在テレビやwebで立て続けに紹介されている商品と言えば、越田商店の「鯖の干物」。昭和22年創業で親子代々その味を守ってきた伝統の味と品質が多くの人を魅了しています。
この鯖は、干物と思えないほど肉厚でジューシー。食べてみると、溢れる脂にほど良い塩気と甘味が口の中で広がります。また、イタリアやフランス、スペイン料理と多ジャンルで使われる人気ぶり。注文してから1ヶ月待ちになることも。
ノルウェー産の鯖を越田さん自らが捌き、47年前から使い続ける熟成つけ汁に漬けることで絶妙な味が生まれます。「食べてみれば分かる」と言うぐらいに、味付けには何も不要な伝統の味を１度経験するのがオススメです。

エリア	鹿行 >神栖市
ジャンル	ショッピング  >食品・物産品  >鮮魚・干物・水産加工品
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鯖以外にも季節ごとに旬の魚を扱っています。詳しくはお問い合わせください。