蕎麦処 まち庵 水戸エクセル店【いばナビ】紹介ページを見る

JR水戸駅エクセル６階のレストラン街で人気の常陸秋そばのお店「まち庵」。常陸秋そばの風味を引き立てるために、丸抜きの蕎麦の実を自社製粉し、自社製麺所でその日の分の蕎麦を打ち、お客様に茹で立てを提供しています。こだわりの蕎麦汁は最高級の厚削りの本枯節を贅沢に使い旨味たっぷり。カエシに頼り過ぎない出汁香るつけ汁が、適塩でも本物の美味しさでもてなしてくれます。県産野菜をたっぷり使った野菜天蕎麦、さっぱりとしたすだちおろし蕎麦もおすすめです。同店は1献立の塩分が3ｇ以下の「適塩メニュー」を持つ茨城県指定の「美味しおスタイル指定店」でもあるため、塩分が気になる方にもすすめです。

エリア	県央 >水戸市 >水戸駅ナカ・北口方面
ジャンル	グルメ  >和食  >うどん・そば
評価	4.0 （2件）

駅ビル内にあるため、電車やバスの待ち時間にお食事を楽しむことができます。