麺屋い志だ [土浦市中高津/ラーメン]【いばナビ】

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麺屋い志だ (イシダ)

イタリアンの名店で腕をふるった店主が贈る
女性にもぜひオススメしたい小粋な一杯

イタリアンでの経験を生かして繰り出すオリジナリティ溢れるメニューは、どれも新店らしからぬ洒脱で洗練された雰囲気。中でも「真鯛と貝」は、器の中央に盛り付けられた鯛の切り身がインパクト大！真鯛のアラを崩しながら煮込んだスープは上品さを併せ持つ深い味わい。そこに折り重なるアサリの旨味…何かが突出することなく、双方が引き立て合う絶妙なバランスです。真鯛の切り身は昆布〆にしてあり、盛り付けの際に昆布の上に敷くことで風味を逃さない工夫も。これに合わせるのは、名門・浅草開化楼の低加水細麺です。パツンと弾ける歯切れの良さとしなやかなノド越しは、繊細なスープと絶妙な相性です。

エリア	県南 >土浦市 >イオン土浦～ピアタウン周辺
ジャンル	グルメ >ラーメン・中華 >ラーメン
評価	4.0 （3件）

イタリアンのパスタソースにラーメンを絡めた和え玉も必食！ワタリガニトマトソースは600円

お店の特長

ファミリーお子様歓迎お一人様友達とランチ

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住所	〒300-0815 茨城県土浦市中高津1-15-21 藤井ビル101 （地図を見る）
アクセス	JR常磐線「土浦駅」から車で約10分
電話番号	0298-86-7324
営業時間	11:00～14:00、（土・日）11:30～15:00
定休日	火曜
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