麺彩こはね

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麺彩こはね(メンサイコハネ)

活龍グループの現場を長年率いた加藤典幸の店！
絶対に裏切らない優しい味わいを!!

口コミ・評価一覧

エリア：県西 > 筑西市｜ジャンル：ラーメン , つけめん

「麺彩こはね」で用意するのは２種類のこはね中華そば。白はフランス産のゲラント岩塩に沖縄の天然海水塩をブレンドし、白醤油を合わせたタレを。こはね醤油中華そばは醤油の角を立たせてコク深い味わいに仕上げています。麺はつくば製麺にオーダーした店オ...

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こうぞうさん (50代/男性)

投稿日：2023年12月11日

夜、閉店前の時間に行きました。
限定の濃鶏白湯まぜそばをオーダー。
鶏ひき肉、チーズ、フライドエシャレット、刻みネギ、魚粉、チャーシュー、メンマに卵黄が太麺にのってる。
よく混ぜるといい香りが立ち上る。
太麺にタレがよく絡んで食欲をそそる。
カルボナーラを思い浮かぶ。
魚介出汁のスープ割りだったが、追い飯が欲しくなるタレでした。

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