ハム工房 HISAMATSU

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ハム工房 HISAMATSU(ハムコウボウヒサマツ)

つくば産の自家農場豚と自然な素材を使用して、美味しいハム・ソーセージの食肉加工品を提供する工房

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > つくば市 > 東光台～テクノパーク豊里周辺｜ジャンル：肉・加工品 , その他(テイクアウト・軽食)

茨城県つくば市の『ハム工房 HISAMATSU』は、筑波山を望む田園風景と四季折々がゆったりと移りゆく自然豊かな環境で、心を込めてハムソーセージをつくっております。市内唯一の養豚農家でもある当工房では自家農場豚『いも豚』を使用しており、豚肉の鮮度と...

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メタボンさん

投稿日：2024年09月25日

つくば市内で四半世紀にわたって手作りハム・ソーセージ類を作り続けている工房です。スーパーやJA直売所等に販売委託もしているようで、カスミ(万博記念公園駅前店)の精肉売場の一角にも各種製品が陳列されています。ベーコンスライスを購入。自家農場で肥育した豚のバラ肉を材料にしており、炙って食べると、流れ出す脂の甘味と肉特有の旨味がともに感じられとても美味しいです。

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