めん処 蔵屋(クラヤ)
手間をかけ、素材を活かした常陸秋そば
口コミ・評価一覧
めん処 蔵屋
古河市・柳橋にある『蔵屋』では、古河産の常陸秋そばが味わえます。手打ちの蕎麦は、その日の天気や気温・湿度によって加える水の量を微調整します。細くてもコシがあり、甘みを含んだ蕎麦が自慢です。蕎麦と、鰹節が効いたつゆが丁度良く引き立てあう絶妙...
takanoriさん
(30代/男性)
投稿日:2020年12月05日
●そばラーメン800円
スープは、豚骨ベースのあっさり系。
このスープにそばが入ってる。
そばは常陸秋そばで、
かなり美味しい。
組み合わせ相性もよく、
しかも、チャーシューが分厚く
トロトロです。
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