慈久庵(ジキュウアン)

職人がつくる、本物の伝統のおいしさ

口コミ・評価一覧

慈久庵

エリア:県北 > 常陸太田市 | ジャンル: うどん・そば

竜神大吊橋に向かう少し手前、天下野地区にございます粗挽きそば『慈久庵』。当店でお出しする蕎麦の原料となる玄蕎麦は、焼畑農法で自家栽培し手刈り天日乾燥したものを石臼で粗挽きに自家製粉しております。この品質の良い粗い粉が、独特の透明感を生み、...

慈久庵
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トモ
トモさん (40代/女性)
投稿日:2021年08月14日
3
葱てんぷらそば

店内に入ると待ち人一組。1時間ちょいで席に着き、お蕎麦がくるまで30分以上待ちました。何となく静かに待たなくてはいけない雰囲気のお店だったので、待つお店と聞いて覚悟はしていましたが、やっぱり長かった(笑)お手伝いが2名いたんですけどね〜
やっと運ばれてきたお蕎麦は細切りでです。とてもお上品な感じで、量は少なめ。こだわって作っているとのことですが、まだまだ未熟者のワタシには、あまり実感できませんでした。
でも、葱の天ぷらはサックサクで美味しいです。ビールと共に山盛り食べたい!(笑)
葱天ぷらそば1800円。
セイロそば1200円。
店内とても静かなので、会話をするのも気を使ってしまいます。なので、小さなお子さんがいるファミリーはちょっと大変そうでした。

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