慈久庵(ジキュウアン)
職人がつくる、本物の伝統のおいしさ
口コミ・評価一覧
慈久庵
竜神大吊橋に向かう少し手前、天下野地区にございます粗挽きそば『慈久庵』。当店でお出しする蕎麦の原料となる玄蕎麦は、焼畑農法で自家栽培し手刈り天日乾燥したものを石臼で粗挽きに自家製粉しております。この品質の良い粗い粉が、独特の透明感を生み、...
つかどんさん
(50代/女性)
投稿日:2022年10月30日
県内屈指の超有名蕎麦店。開店前に並ぶ事がコツと聞いて1時間半前に到着。一番乗りでした!
店内では既に店主さんが黙々と準備されていました。蕎麦は上品なお味でした。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。