鶏々 - 口コミ・評価(No.30666) [つくば市天久保/ラーメン]【いばナビ】

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鶏々 (トリドリ)

冷凍庫のないラーメン屋の挑戦！追い求めたのは粘度ではなく濃度

口コミ・評価一覧

鶏々

エリア：県南 > つくば市 > 天久保～桜周辺｜ジャンル：ラーメン , つけめん

つくば市に2012年5月OPENした『鶏々』は店名の通り、鶏を中心に据えたラーメンをご提供しております。極上のスープはつけ麺用と汁そば用で取り分けます。そんなスープは旨味の濃度にこだわり、いまどきのつけ麺にありがちなドロドロしたような粘度を求めない...

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メタボンさん

投稿日：2018年08月24日

久しぶりの昼再訪です。このお店の直ぐ近くに水戸で圧倒的な人気と言うつけ麺店が開店したのですが、それをものともせず満席。行列4人待ちの盛況です。今回は初味わいの醤油味の鶏つけ麺・中盛(300g)と併せてクーポンの水餃子(5粒)を注文。つけ麺は全粒粉使用の中太麺上に鶏叉焼2枚と海苔1枚。鶏と魚介で出汁をとったつけ汁は相変わらず濃厚で美味しく、ネギと細切りメンマ、鶏肉団子(刻み紫蘇・生姜入り)2個が具として入っています。でもつけ麺よりは汁そばの方がよりいいかな。水餃子は刻みネギを載せ、餡はやはり鶏肉主体。塩味の利いたレモンソースが爽やかで美味でした。

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