えぞっ子蔦江

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えぞっ子蔦江(エゾッコツタエ)

水戸を代表するえぞっ子の味を継承！シンプルながら実に奥深い味噌が特徴♪

口コミ・評価一覧

エリア：県央 > ひたちなか市｜ジャンル：ラーメン

多くの常連に悲しまれながら閉店した水戸市東前の「えぞっ子」。そのえぞっ子のレシピを完全に受け継ぎ復活したのが『えぞっ子蔦江』です。
当店は味噌一本で勝負する味噌ラーメン専門店。シンプルなとんこつベースのスープに、味噌感をダイレクトに...

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ゴンボ2022さん

投稿日：2022年09月03日

らーめんのメニューは3種類。元祖味噌らーめんとつけ麺2種類)。
今回は元祖味噌らーめんに味玉トッピング。(￥780+￥100）
味噌ラーメンは、玉ねぎ、ひき肉、ねぎ、もやしの具に、茹で具合堅めの太麺。
そして大量の白ごまがかかっています。スープも胡麻の風味でおいしいです。
辛味噌やニンニクが置いてあるので、味変して楽しむことができます。

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