松屋製麺所

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松屋製麺所(マツヤセイメンジョ)

製麺所で食べる滋味深き醤油ラーメン胃袋にしみる、あくまで麺が主役の一杯

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > つくば市 > 筑波山周辺｜ジャンル：ラーメン

『松屋製麺所』は筑波山へ上りはじめる登山口・筑波山口のすぐ近くに2015年8月に誕生した製麺所。朝７時からオープンする製麺所では、お土産麺を中心に地元のお客にご利用頂いております。うどんを作る専用の機械を使って作る麺は、他の製麺所の麺とはひと味...

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ちゅうじさん (40代/男性)

投稿日：2017年10月29日

2017.10.29(土)09:15訪問。

先客７名、後客３名。

休日出勤で出張も、相手側の都合でキャンセルに。

帰り道、少し遠回りして前から気になったいたこちらへ。

厨房内にいるマスターは、愛想がよく、いろいろ話しかけてくれます。

そのマスターから注文を聞かれ、無難にラーメンをオーダー。

約10分後、マスターから声がかかる。

こちらは水や商品を配膳、片付けはセルフのようです。

丼を卓上に置くと、節系のいい香り。

まずはそのスープを。

透明系ではないが、甘めの醤油で、昆布や節の香りがよく、旨い。

麺は中太ちぢれ。

ツルツルシコシコで旨い。

素ラーメンなので、具は刻みネギのみ。

ちなみに、メニューの脇に、「松屋の二郎系」というメニューが書いてありましたが、マスターいわく「今日だけかも」とのことです。

ごちそうさまでした。

再訪アリですね(^_^)