ラーメン池田

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ラーメン池田(ラーメンイケダ)

本気で炊いた極上博多豚骨スープ！臭みをのぞき、旨味を増した一杯！

口コミ・評価一覧

エリア：県西 > 古河市｜ジャンル：ラーメン

古河では珍しい豚骨ラーメンのお店ですが、食べやすい味を心がけており、女性のお客様にも大変好評です。豚のカシラのみで炊き上げたスープは、驚くほど臭みがありません。それは血抜きを徹底的に行い下茹でし、アクも徹底的に取り除いたから。2回に分けて骨...

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ちゅうじさん (40代/男性)

投稿日：2016年02月17日

新店というこちらを、先日訪問。

店主さんが元気かつ丁寧な対応をしてくれました。

メニューは、豚骨ラーメンと鰹豚骨ラーメンの二種類。

後者をオーダーし、待つこと約１０分、着丼。

具はチャーシュー１枚、キクラゲ、ネギ。

スープは濃厚ながら、くどさはなく旨い。

麺は細麺ストレート。

バリカタからハリガネ、こなおとしまで選べます。

テーブルには煎った白ごま、紅ショウガ、辛子高菜、すり下ろしたニンニクがあり、入れることで味が変えられました。

ごちそうさまでした。