ホテル日航つくば 中国料理 桃李口コミ・評価(No.37484)【いばナビ】紹介ページを見る

ホテルに併設された高級中華料理店で、個人的にはハードル高めですが、年末の日曜昼に連れと訪れてみました。予想通り高級感ある内装が良いですが、隣の大きそうな個室では忘年会の集まりか、賑やかな声が壁伝いに微かに漏れて来ます。休日のためランチメニューはないので、一品料理から酸辣湯麺、蟹肉とレタスのチャーハン、蝦餃(海老入り蒸し餃子)、檸檬杏仁(杏仁豆腐レモン添え)を注文しました。初めに磁器ポットでジャスミン茶が到来。お茶を嗜みながら待ちますが、隣の忘年会対応で忙しいせいか、結構待ってから配膳。酸辣湯麺は細切り豆腐、細切り蒸し鶏、エノキ、椎茸や掻き玉等、渾然とした熱々のとろみある餡が醤油ベースのスープに浸る細麺上にかけられています。さらに餡上にはアクセントとして三ツ葉でなくパクチーが載っています。酸味と辣油の辛味が程よく美味で、少なからず発汗しました。チャーハンはパラッとしており、蟹の味わいもとても良い。蒸籠に入った蒸し餃子(4個)はホタテ貝状の上品な外観で、プリプリ食感のやや大きめの海老が美味しい。デザートとしての杏仁豆腐はカットレモンを絞りかけるもので、さっぱりした甘味が美味しかったです。ポット茶の替えやおしぼりの替えがあるのは良いですが、奉仕料設定があるのも高級店ゆえかと。