麺処春の風

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麺処春の風(ハルノカゼ)

素材にこだわり、調理法にまでこだわった至極の一杯！自家製麺と相性抜群のスープに感動!!

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > 守谷市｜ジャンル：ラーメン , つけめん

守谷市に2009年7月にオープンした麺処春の風。一番人気は名古屋コーチンと奥久慈しゃもからとった動物系スープと、ムール貝など魚介の旨味をプラスした塩ラーメンです。人気の秘密はずばりバランス感が抜群に良いことだと思います。自家製麺だから、麺の太さ...

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メタボンさん

投稿日：2020年11月08日

かなり久しぶりに日曜夕方に再訪し、今回は味噌らーめんとクーポンでいつもの炙り叉焼を食しました。味噌スープに中太麺が浸り、具として肉野菜炒め(豚バラ肉/もやし/ニラ/タマネギ/ニンジン/刻みネギ)が載って、コーンと白ゴマが散らしてあります。ピリ辛の味噌スープですが、ただ味わいは普通で、塩や醤油らーめんの出汁の美味しさとはちょっと違う感じ。なお別皿の厚さ約1cmの豚バラを用いた炙り叉焼(刻みネギ添え)は相変わらず美味しかったです。

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