関東風とんこつらーめん 五衛門口コミ・評価(No.55711)【いばナビ】紹介ページを見る

猛暑の土曜昼に再訪。今回は7-9月限定復活メニュー「赤まるきんつけ麺」が出ていたので、これを中盛で注文し、さらにトッピングクーポンでもやしを追加しました。「赤まるきん」は6年ぶりの復活だそうで、豚骨醤油をつけ汁とする「まるきんつけ麺」のつけ汁を夏向けに辛くしたもののようですが、当方にとっては初めてです。到来した麺丼には水で締めて冷やした極太麺が盛られ、麺上には茹でもやしがてんこ盛りとなっています。いっぽう、一緒に到来したつけ汁は赤橙色の熱い豚骨醤油ベースのもの。ニンニクと豆板醤、一味唐辛子を加えているそうですが、見た目ほど辛くないピリ辛です。まるきん独特の焦がしネギと焦がしキャベツが多量に浮き、脂身の多いサイコロ状の豚バラ叉焼も数個浮いています。茹でもやし＋極太麺を浸して食すと、ピリ辛と独特の旨味が美味しく、あっという間に完食となりました。