中華蕎麦　一無庵

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中華蕎麦　一無庵(チュウカソバイチムアン)

素材の魅力を一椀に込め、エッジを効かせた美味なるラーメン！

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > 守谷市｜ジャンル：ラーメン

取手の人気店はざまのご主人が、新しいコンセプトで贈る中華蕎麦。「食材に特化した一杯を」と考えたご主人が選んだ素材のひとつが「伊吹いりこ」。香川の小さな島、伊吹島の特産物です。このいりこ（煮干し）はとにかく鮮度と風味が良いのが特長！これを主...

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ちゅうじさん (40代/男性)

投稿日：2018年01月13日

2018.1.13(土)13:15訪問。

満席、８名待ち、後客９名。

国道294号線沿いのこちらのお店。

以前から気になってました。

店内は、カウンター10席のみで、煮干しの香りが。

そして、店内が暑い(^_^;)

食券機で一無庵そばWを購入し、席に通されるまで約20分、席で待つこと約10分後、着丼。

まずはスープ。

意外とあっさりで、生姜の香りが強い。

具は二種類のャーシュー、穂先メンマ、刻みネギ。

麺は中細ストレート。

ごちそうさまでした。