府中誉 (フチュウホマレ)
「麹と酵母、そして人とのハーモニー」が酒造りの原点です。
江戸時代末期創業の『府中誉』は、現在の蔵元が7代目にあたります。
ここ石岡には飛鳥・天平の昔より常陸国の国府・国分寺がおかれ、この地方の中心地として大変栄えました。そしてこの地の地下水は、石の岡から湧き出す石水(府中六井)として大変評判になっておりました。この名水を使って仕込んだ酒が私共の「府中誉」でございます。近年、明治大正期の幻の酒米「渡舟(わたりぶね)」を復活栽培し醸した大吟醸「渡舟」、そして季節限定の生酒「太平海(たいへいかい)」を新しい柱に加えて、蔵元自ら杜氏となり醸す味わい深い酒が好評を頂いております。
エリア | 県南 >石岡市 |
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ジャンル |
ショッピング
>食品・物産品
>酒店・酒造
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評価 |
4.3
(3件)
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住所 |
〒315-0014 茨城県石岡市国府5-9-32 (地図を見る) |
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アクセス | ■JR常磐線「石岡駅」より約1km ■国道6号線と355号線の交差点「府中7丁目」よりすぐ |
電話番号 | 0299-23-0233 |
FAX番号 | 0299-23-0234 |
営業時間 | 10:00 ~ 16:00 |
定休日 | 不定休 |
駐車スペース | 有り |
ホームページ | ホームページはこちらから |
ブログ | ブログはこちらから |
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ひとことメッセージ!
弊社では現在でも、和釜(わがま)・甑(こしき)・麹蓋(こうじぶた)・酒ぶねなど、昔ながらの酒造用具を使い、代々継承してきた伝統技術で「渡舟」「太平海」「府中誉」を醸しております。
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