王道!! 背脂煮干し中華そば 潤【いばナビ】紹介ページを見る

【外観】
サンポートの前のラーメン屋さん。
最近できたのを知って行ってみました。...

２度めの訪問。前回は「中華そば 680円」だったので，今回は「つけそば 750円」にした。
燕三条らーめんの名店の支店だが，いかにもチェーン化した店っぽく，調理も...

新潟県燕三条地区のご当地ラーメンが茨城に初上陸！煮干スープに大量の背脂、それに合わせる極太麺。潤さんの麺はその中でも細い部類ですが、それでもつけ麺並みの太さはあります。新潟の本店も概食ですが、煮干の効かせ方を関東仕様で強めにしているのか、個...

醤油ラーメンなのに、中太麺。おまけに、デフォで背脂タップリ‼茨城では、あまり見かけないスタイルにビックリ。もともと新潟のラーメンなので、伸びづらいように中太麺冷めないように背脂、納得しました。

この間はじめて行きました。びっくりするくらい美味しかったです。背脂ってあんなに美味しいと思いませんでした。ただ、床が滑りやすいので雨の日は要注意です。