麺工房秋田【いばナビ】紹介ページを見る

国道50号線沿いで本格手打ちそば店を営む「麺工房秋田」。つくばりんりんロードの最終地点であるJR岩瀬駅が近くにあることから、サイクリストたちも多く訪れる人気のそば屋です。店のおすすめは「満腹セット」。メインは挽きぐるみで少し黒っぽいビジュアルが特徴的の田舎そば、皮を脱穀した更科風の桜川そば、そして手打ちうどんの3種から選ぶことができます。さらにミニ丼はかき揚げ、焼肉、自然薯から選択可。田舎そばはとてもワイルドな太麺で食べ応え◎。「挽きたて・打ちたて・茹でたて」にこだわり、今でも日々独学でそばを研究している同店のそばは、好きはもちろん苦手な人も一度食べて欲しい一品です。

エリア	県西 >桜川市
ジャンル	グルメ  >和食  >うどん・そば
評価	（0件）

埼玉県産合鴨を使用した鴨つけそば。鴨とネギ、ごぼうだけのシンプルな食材だからごまかしの利かない一杯。