手打ちそば 柊(ヒイラギ)
四季を感じ、旬の素材を味わう、柊のこだわりの手打ちそばをご賞味下さい。
口コミ・評価一覧
手打ちそば 柊
柊のそばは、奥会津の契約農家から薫り高いそば粉「玄そば」(お米でいうなら玄米)を石臼挽きにした挽きたてのものを少量づつ送ってもらっています。茨城のそばもおいしいですが、柊ではこの奥会津産のそばの味にこだわり「外二(そば10:つなぎ2)」で打っ...
takanoriさん
(30代/男性)
投稿日:2020年02月22日
◆けんちんせいろ1,250円
そばは、西会津産そば粉使用、
外二の、こしのある細麺。
けんちんは、野菜の具材が、
ごろごろと入るが、
味付けは、うすめ。
つけ汁がつくので、
蕎麦はそちらが良い。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。